八宝鸭是苏州区域的特点传统名菜,属于沪菜、苏菜。但以上海城隍庙上海老饭铺烹制的为*佳,故被美食家誉为席上一绝而出名中外。八宝鸭是用带骨鸭开背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃纸蒸熟,鸭形肥胖丰满,原汁凸起,出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,全体皆香。2018年9月,被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。[1]
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八宝鸭品牌排行榜前十
1,翡翠八宝鸭
一,翡翠
所在地:上海市卢湾区无淮海中路514号
品牌简介:珠宝/钻石/翡翠/黄金。
单品推荐:
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