8月30日，华熙生物发布了2022年上半年财报。数据表现，2022年上半年实现营收29.35亿（国民币，下同），相比于昨年上半年的19.37亿，同期增进51.58%，但此中功效性护肤品仍旧是主力。

来源：华熙生物2022年半年度汇报

Foodaily每日食品留意到，华熙生物的功效性食品业务，今年上半年营收额大概4436.58万，占公司开业总收入1.5%。

华熙财报在财报中称，功效性食品业务在低基数下实现了大幅增进。昨年整年该业务营收0.23亿，今年半年实现近两倍营收。

如许看来，增速确凿不错。且华熙生物在2021年结构功效性食品业务线时，就曾表示，“功效性食品将是驱动华熙生物营收增进的‘第四轮’。”

但现在跟着新花费海潮的寂静、功效性食品面对的花费者怀疑及大情况的接续定性，华熙生物布下的这一食品局，究竟是大胆者的探险，或是冒失者的冒险，又大概自傲者的游戏？

来源：华熙生物官网

01 增速非常快，钱花得也多

如开篇所言，华熙生物功效性食品上半年营收4000多万，险些是昨年整年的两倍。

但与功效性护肤品相比，无论是增速或是营收，都相差甚远，上半年功效性护肤品业务营收21.72亿，进献了公司营收74%的份额，同比增速也高达77.17%。

自昨年1月，国度卫健委答应透明质酸钠（玻尿酸）能够作为食品原料应用于乳成品、饮料类、酒类、可可成品以及糖果、冷冻饮品中，华熙生物就接踵推出了玻尿酸水品牌“水肌泉”、透明质酸食品品牌“黑零”以及透明质酸果饮品牌“休想角落”三个功效性食品品牌，进战功效性食品行业。

来源：华熙生物官网

华熙生物财报表现，上半年功效性食品的业务线在慢慢美满产物线，水肌泉推出玻尿酸苏打气泡水；黑零凭据环境趋势热度推出浆果醋植物饮、玉油柑高膳食植物饮、富铁软糖以及燃脂咖啡在内的 4 款产物；休想角落推出 2.0 系列“夜帽子英华饮”5 款产物，下半年将连续推出 3.0 系列多款新品。

同时该业务线增强线下渠道结构，但财报中仅提到水肌泉入驻了线下超市、智能零卖终端、企业线下团购等。

值得关注的是，财报同样指出，华熙生物上半年的贩卖价格同比增进了54.68%，花消近14亿元。

来源：华熙生物财报

在这片面华熙并没有提出贩卖价格要紧花消在哪一业务线，但能够明白的是，有相配一片面价格用在了加大抖音等电商平台消息流推广，增强与天猫、抖音等平台合流达人的亲切同盟。

投博主、消息流推广......大幅增加线上推广、广告宣传价格，这也是近两年来新品牌发力增进的常态动作。

可昨年下半年首先，花费低迷、新花费遇冷，大多数新花费品牌都被怀疑ROI转化疑问，居高不下的营销价格却无法带来与之般配的用户增进，无数玩家考证过的新花费流量公式渐渐无效。

与此同时，统一细分赛道里又涌入了浩繁新品牌，行业猖獗内卷。

功效性食品环境趋势也同样云云，虽在疫情常态化下，花费者对康健、滋补更为垂青，但并未像预期同样发作，在血本环境趋势也遇冷。

据Foodaily每日食品不彻底统计，2021年至今，功效性食品共融资30起，此中26轮融资都产生在2021年，2022上半年仅有4轮。（这里的功效性食品指的是，增加功效性原料，以零食形式推出，不含保健品）

来源：Foodaily每日食品统计“2021年至今的功效性食品品牌融资”

从行业的开展来看，功效性食品并非新事物，却也长期备受花费者怀疑，“是否是智商税”是这个行业连续以来的花费者影像。

非常鲜明，品牌认知教诲并非这个行业现阶段的使命，花费者接管这个行业的产物，行业认知才是。

02 功效性食品环境趋势前景开朗，但不轻易

跟着关老龄化接续加剧，花费者的康健分解也接续增强，我国功效性食品环境趋势的范围在接续扩大。凭据中国家当消息网数据，2012-今年 年中国功效性食品产销量连接增进，环境趋势范围从1140亿元增进至3586亿元，年复合增速达17.8%。中商家当钻研院也展望2022年我国功效性食品环境趋势范围将突破6000亿元国民币。

且从环境趋势分泌率上来看，中国的功效性食品分泌率仍较低，凭据中国家当消息网数据，2018 年美国人均功效食品花费额达924元，日本662元， 中国香港767元，而中国大陆仅为117元，分泌率仅为20%摆布，与美国（60%）、日本（40%）相差甚远。

可见，中国功效性食品环境趋势缺口庞大，需要还未饱和，空间还非常庞大。

然国内品牌面对的非常大疑问在于两点：1、口碑；2、复购。要紧表当今：

宣传功效，忌讳多

凭据2022年艾瑞征询钻研院的中国保健食品及功效性食品行业钻研汇报表现，功效性食品在食品配方上比一般休闲食品加倍康健，每每都是0蔗糖、0色素、0防腐剂等。在宣传方法上，要紧密集在宣传优质的原质料、优越的制造商天资、大厂背书和产物功效试验汇报上。

来源：艾瑞征询钻研院

当前保健品需要有蓝帽子认证，但功效性食品并未有太严酷的环境趋势羁系，要紧或是作为一般食品，但是国度对一般食品的保健功效和疾病医治功效的宣传有严酷限制。

今年就有某功效性食品新品牌在宣传时表示，“小同事吃叶黄素有用护眼”“调治肠道”“改进睡眠，增强推陈出新”等保健功效；“能够低落病毒的活性”“对女性私处的炎症有用果”等疾病医治功效。因此违背了广告法而被行政惩罚。

实在这就造成，功效性食品在功效宣传上与花费者的交流老本更高。

见效慢/结果不直观，“智商税”代名词

这两年的风口下，一大量功效性食品新品牌降生，如BUFFX、minayo等，这时分的功效性食品不同于汤臣倍健、Swisse一类的保健品，而因此睡眠软糖、酵素果冻条、白芸豆品味片等零食产物形式发当今环境趋势。

“要紧是为了差别于传统保健品，让花费者在享用好吃零食的同时能知足特定的功效需要，如许更有兴趣，还不会像吃药，花费者的观感会非常好”，某业内人士报告Foodaily每日食品。

但花费者却有不同的观感，许多品牌会喊出“补铁”、“助睡”、“平均益生菌”等标语，但疑问是往往见效迟钝或无法直观看到结果，有些急迫想要看到功效的年轻花费者往往短缺耐心，这就会干脆影响到产物的复购率。

同时许多冲着食品功效去采购的花费者因为在短期内看不到立竿见影的结果，也非常轻易对其产生“智商税”的怀疑。

信托软弱，复购非常难

究竟上，功效性食品与其余的食品细分赛道并没有明显迥异，从拉新到复购，这一条路非常难走。

而其余赛道的复购低，要紧在于对于品牌的认知不强；而功效性食品要紧在于对功效抱有怀疑。

“在花费者交流上，咱们更有望伴随用户一路打卡，报告他们在多长时间内能够瞥见明显结果，如许的花费者教诲是非常佳的”，某品牌曾如许说道。

但如许的花费者教诲途径造成的品牌老本，无疑会非常高，这个结果不妨无法保证的。

但品牌简单粗犷地将产物功效干脆报告花费者，让花费者本人去测试，鲜明这一途径也被考证行不通。毕竟花费者本人是否能对峙应用、花费者免疫力不一致等等都无法保证，这也即是为什么功效性食品的花费者信托度会非常低，复购随之也会差。

总之，当下作为一般食品去增加功效原料，功效性食品行业进来门槛低，有研发才气的的厂家未几，产物功效成分同质化紧张。

一方面这是功德，能够让品牌“卷”起来，进步研发才气，研发出真正有功效的产物；但另一方面也要留意，泥沙俱下之下，无论是产物或营销，不要让花费者对功效性食品的信托度更低。

来源：华熙生物官网

03 华熙入局，究竟是游乐或是冒险？

再说回华熙生物，财报中指出，2022上半年，除了产物矩阵的进一步美满，同时，无锡功效食品基础钻研中间和上海食品研发中间也曾经建立，研发团队还在扩建，当前华熙生物在食品版块的投资曾经初见结果。

辣么对于玻尿酸龙头华熙，又是从ToB切到ToC的企业来说，入局功效性食品，究竟是大胆者的探险，或是冒失者的冒险，又大概自傲者的游戏？

华熙生物是国内老牌玻尿酸厂家，同时也是玻尿酸全家当链龙头企业，2007年就已成为全球范围非常大的透明质酸制造商，是多个国外美妆大品牌们的提供商。

从2012年转型做护肤品，到当今护肤品营收已占大多营收，可见其ToC的转型是胜利的。因此做功效性食品，华熙生物依旧能够行使原料端上风和自立科技研发才气，全部提供链系统比较成熟，无论是从原料、配方立异上，或是原料老本上，这即是华熙生物的上风地点。

但正如上文所说，与功效性护肤品不同的是，功效性食品面对着的是全部行业的微弱信托度。

当前，应对花费者对于康健和美白的焦虑，功效性食品要紧密集于“抗委靡、提神”、“解压助眠”、“皮肤经管”和“体重经管”等功效，在功效性食品功效性成分类似、产物同质化紧张的地势下，怎样开辟更多有用成分、发掘更多细分环境趋势、开辟更多花费场景、知足更多详细需要，这是华熙生物，以及全部功效性食品企业实现行业解围的终南捷径。

功效性食品不但要和同类产物角逐，还要和其余可替代食品角逐，突出本人胜于保健品的口感上风，胜于休闲食品的功效上风。

与此同时，花费者教诲也是功效性食品行业的紧张出力点，让花费者调整对产物的预期，以免花费者拿功效性食品当药使，回绝蒙受功效性食品的不行蒙受之重，缓和花费者的采购焦虑。

简单来说，云云前华熙生物（688363.SH）董事长兼总司理赵燕于2020年度事迹媒体交流会上所说，“食品级玻尿酸环境趋势会有较大增进，但2021年只是起步，花费者对玻尿酸这一物质的分解还需要一定的时间。相信后续几年应该会有一个大幅增进。”

这不但适合于玻尿酸食品，更适合于全部功效性食品，这个行业的路实在才方才首先。

而这个家当脱颖而出之时，环境趋势也应该赐与这些立异产物更多包涵之心和改进空间，让更多立异企业在试错中发展。